اوگاندا ربوستا | uganda

توضیحات

80% قهوه‌ای که در اوگاندا پرورش داده می‌شود از نوع ربوستا است . 20% دیگر آن را انواع عربیکا تشکیل می‌دهد. این دانه قهوه به صورت مدیوم رست تهیه می‌شود و از نظر ترشی متوسط است و کافئین نسبتا کمی دارد. میزان فوم مناسب طعم دلچسب و اسیدیته ملایم از ویژگی های این قهوه است. یک فنجان قهوه ی اوگاندا خوب حاوی نوت هایی از اسیدیته مطلوب گونه آفریقای شرقی همراه شکلات شیرین و بافت غنی است. قهوه کشور اوگاندا به عنوان یکی از قهوه های مرغوب کشت شده در جهان است که جز محدود قهوه هایی است که می توان از آن به صورت تک خاستگاه برای تهیه اسپرسو استفاده کرد.