توضیحات

بررسی تخصصی اسپرسوساز های لامارزوکو:

این کمپانی در شهر فلورانس ایتالیا با هدف تولید دستگاه‌های اسپرسو با کیفیت و دست‌ساز تاسیس شد و به قطع رهبر بازار تولید دستگا‌ه‌‌های اسپرسو نوآورانه از سال 1927 بوده است. اولین تولید کننده دوال بویلر، اولین تولید کننده هد کروپ اشباع و اولین استفاده کننده کنترلر PID؛ فقط چند نمونه از خلاقیت‌های مارزوکو در صنعت دستگا‌های اسپرسو است.اسپرسوساز لامارزوکو دو گروپ مدل La Marzocco Strada AV نیز یکی از چندین دستگاه تولید شده این کمپانی بزرگ ایتالیاییست.

از سال 1980 لامارزوکو در ایجاد انجمن قهوه تخصصی کمک‌های فراوانی داشته است. دفاتر رسمی مارزوکو در شهر‌های بارسلونا، لندن، ملبورن، میلان، سیاتل، سئول و سیدنی وجود دارد. تاریخ غنی کشور ایتالیا در تهیه‌ی اسپرسو در کنار فناوری‌های بسیار پیشرفته‌ی مارزوکو از این کمپانی یک ابرقهرمان ساخته است.از اوایل قرن ۲۰ که فرهنگ قهوه نوشی رواج بیشتری یافت مارزوکو تغییرات جدیدی در محصولات خود داد و استانداردهای جدیدی در این صنعت معرفی کرد.

در سال ۱۹۳۹ مارزوکو اولین اسپرسو ماشین با بویلر افقی را به ثبت رساندو نوآوری جسورانه که منجر به تغییرات اساسی در صنعت ساخت دستگاه‌های تولید قهوه شد. در سال ۱۹۴۷ لامارزوکو دستگاه‌های اهرمی خود را به بازار معرفی کرد و جرقه‌ی ابداعات بعدیش را رقم زد. نزدیک به ۲۰ سال زمان برد تا ایده‌ی خام متخصصان مارزوکو در کنترل فشار روی هد کروپ ها به واقعیت تبدیل شد. در سری پوکر اهرم جای خود را به پیستون و دیافراگمی داد که در لحظه فشار را تغییر میدادند.

لامارزوکو حتی در هنر هم پیشگام بوده و برنده‌ی جوایز ارزنده‌ای شده است .به عنوان مثال در سال 1968 گرایندر volcano این شرکت برنده جایزه 14امین نمایشگاه Triennale در میلان شد. در سال 1971 جایزه Qualità e Cortesia-Toscana prize را توسط یکی از بهترین محصولاتش با سری GS که مخفف Gruppo Saturo است برنده شد. Premio Andino de Fomento را در سال 1982 با محصول نوآورانه‌اش به نام GS2 برنده شد و … اگر بخواهیم جوایزی که مارزوکو در سال‌های فعالیت برنده شده است را برشمریم کاری بس دشوار را شروع کرده ایم و نهایتاً ترس از اینکه در حق مارزوکو اجحاف شود باز هم وجود خواهد داشت.

معرفی سری Strada AV:

اسپرسوساز لامارزوکو دو گروپ مدل La Marzocco Strada AV دستگاهی است با طراحی نمادین ایتالیایی و رابط کاربر پسند برای مشتریانی که کنترلرهای حجمی برایشان جذاب است و به دنبال تکرارپذیری و سازگاری در حجم بالا (تعداد سفارشات زیاد) هستند. پایداری بسیار بالا به لطف سیستم ثبات حرارتی و دیگهای بخار دوگانه از ویژگی‌های این دستگاه است. اولین بار است که تکنولوژی Wands Steam High Performance در دستگاه اسپرسو قرار میگیرد. عایق حرارتی چند لایه بر روی بویلرها و اتصالات دیده می شود. برد‌های الکترونیکی کارآمد می تواند تنظیمات شستشو را به صورت خودکار ترتیب دهد تا تجربه ای لذت بخش، راحت و منحصر به فرد را همیشه تضمین کند. تنظیمات دیجیتال با کمک نمایشگر به سادگی صورت میگیرد.

مشخصات دستگاه:

• صفحه گرم نگه دارنده فنجان
• مولتی بویلر
• دیگهای بخار جداگانه برای هر سر گروه
• PID (دیگ بخار)
• Smart PID (دیگ قهوه)
• سیستم پایداری حرارتی
• مناسب برای فنجان های بلند
• Steam Flush
• نمایشگر دیجیتال
• چراغ باریستا
• قابلیت اتصال با USB